גלידה ביתית לקטנטנים
גלידה ביתית טבעית, קלה להכנה, ובריאה הרבה יותר ממה שתמצאים בסופר. כל מה שצריך זה בלנדר, פירות שאוהבים ונוזל לבחירה – ויש קינוח קיצי מושלם. אפשר לשלב בננות, תמרים, תותים, תפוחים ועוד, ולשחק עם טעמים שכל המשפחה תאהב.
עוגיות חמאה נמסות בפה
עוגיות חמאה קלאסיות במרקם עדין, רך ונמס בפה, עם טעם נקי ומפנק של חמאה איכותית. מתכון קל ופשוט שכל כולו מתערובת אחת ושקית זילוף – והתוצאה פשוט מעלפת. מושלמות ליד קפה או כקינוח קטן בארוחה חגיגית.
השניצל המושלם שלי
שניצל ביתי, עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ, בציפוי מושקע של פירורי לחם, ביסלי גריל ושומשום. מתכון קלאסי שמכינים מראש – והטעם? ממכר ברמות! מתכון פשוט שהפך להיות קבוע אצלנו בבית, אי אפשר להפסיק לנשנש.
קציצות בקר עם אפונה ברוטב
תבשיל ביתי ומנחם של קציצות בקר רכות עם אפונה, שמוגש ברוטב צהוב או אדום – לפי מה שמתחשק באותו יום. אפשר להגיש לצד אורז לבן, קוסקוס או פשוט ככה, עם כף ישר מהסיר.
בראוניז עשיר וטעים
בראוניז עשירים, רכים ונימוחים עם שילוב של שוקולד מריר, חלב ולבן – פלוס אגוזי מלך לקראנצ' מעולה. מתכון שמצאתי במאקו, שיחקתי איתו קצת – ויצא בול! כל ביס מלא שוקולד, פשוט להכנה ומרשים בכל אירוח.
עוגיות סבלה שוקולד עם מלח ים
עוגיות סבלה עשירות בטעם שוקולדי עמוק, עם שוקולד צ'יפס ונגיעה של מלח ים שמאזנת ומדגישה את המתיקות. הבצק נעים לעבודה, ההכנה פשוטה והתוצאה ממכרת! מתכון קלאסי שמתאים גם לגרסה פרווה – קל, טעים ומרשים.
פנקייקים רכים ואווריריים
פנקייקים רכים ואווריריים בזכות שמנת חמוצה שמוסיפה להם עסיסיות ומרקם מושלם. כל מה שצריך זה לערבב את החומרים בקערה ולטגן – 10 דקות עבודה ויש לכם ארוחת בוקר מפנקת. מתכון שמצאתי באינטרנט, הוספתי לו טאץ' אישי, והוא הפך לאחד האהובים אצלנו בבית.
פוקצ'ה ביתית רכה
פוקצ'ה מושלמת כמו במסעדה – רכה מבפנים, זהובה מבחוץ, וכל התוספות שתרצי מעל. הבצק קל להכנה, לא דורש הרבה מאמץ, והכי כיף להתאים אותו לטעם האישי.
חצילים ובטטות ברוטב אסייתי
מתכון טעים וצבעוני של חצילים ובטטות ברוטב מתקתק עם אגוזים ושומשום – קל להכנה וממכר בטירוף. מצאתי את המתכון באינטרנט ועשיתי לו כמה שינויים קטנים לפי הטעם שלי. יוצא מעדן שאפשר להגיש כתוספת חגיגית או כמנה בפני עצמה.
עוף עסיסי בתנור עם ירקות שורש ושזיפים ברוטב מתקתק
תבשיל עוף עסיסי עם ירקות שורש, שזיפים ורוטב עשיר שנכנס לתנור וכל הבית מתמלא בריח משגע. שילוב של מתוק ומלוח, ירקות רכים ועוף שנשאר רך מבפנים. מתכון שמצאתי באינטרנט ושדרג לי את הארוחות של שישי.