עוגיות סבלה שוקולד עם מלח ים
עוגיות סבלה עשירות בטעם שוקולדי עמוק, עם שוקולד צ'יפס ונגיעה של מלח ים שמאזנת ומדגישה את המתיקות. הבצק נעים לעבודה, ההכנה פשוטה והתוצאה ממכרת! מתכון קלאסי שמתאים גם לגרסה פרווה – קל, טעים ומרשים.
פנקייקים רכים ואווריריים
פנקייקים רכים ואווריריים בזכות שמנת חמוצה שמוסיפה להם עסיסיות ומרקם מושלם. כל מה שצריך זה לערבב את החומרים בקערה ולטגן – 10 דקות עבודה ויש לכם ארוחת בוקר מפנקת. מתכון שמצאתי באינטרנט, הוספתי לו טאץ' אישי, והוא הפך לאחד האהובים אצלנו בבית.
פוקצ'ה ביתית רכה
פוקצ'ה מושלמת כמו במסעדה – רכה מבפנים, זהובה מבחוץ, וכל התוספות שתרצי מעל. הבצק קל להכנה, לא דורש הרבה מאמץ, והכי כיף להתאים אותו לטעם האישי.
חצילים ובטטות ברוטב אסייתי
מתכון טעים וצבעוני של חצילים ובטטות ברוטב מתקתק עם אגוזים ושומשום – קל להכנה וממכר בטירוף. מצאתי את המתכון באינטרנט ועשיתי לו כמה שינויים קטנים לפי הטעם שלי. יוצא מעדן שאפשר להגיש כתוספת חגיגית או כמנה בפני עצמה.
עוף עסיסי בתנור עם ירקות שורש ושזיפים ברוטב מתקתק
תבשיל עוף עסיסי עם ירקות שורש, שזיפים ורוטב עשיר שנכנס לתנור וכל הבית מתמלא בריח משגע. שילוב של מתוק ומלוח, ירקות רכים ועוף שנשאר רך מבפנים. מתכון שמצאתי באינטרנט ושדרג לי את הארוחות של שישי.
תבשיל עוף עם תפוחי אדמה וחומוס
תבשיל עוף עשיר עם תפוחי אדמה וגרגרי חומוס, שממלא את הבית בריח נהדר של אוכל של אמא. כל המרכיבים נכנסים לסיר אחד, ובלי הרבה עבודה מתקבל תבשיל נעים, רך ומנחם. מתכון שמצאתי באינטרנט ושמרתי כי הוא פשוט קלאסי.
חלות רכות וטעימות
מתכון קל לחלות רכות, אווריריות ומרשימות שמתאימות לשבת, לחג או סתם כשמתחשק ריח של אפייה בבית. הבצק נעים לעבודה, והתוצאה זהובה, רכה ומושלמת. המתכון של קרין גורן, שתמיד מצליחה לקלוע בול.