תגית: קל להכנה

עוגת גבינה פירורים

מה צריך: מצרכים: לבסיס: ½ כוס או 100 גרם סוכר. 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר. 2 וחצי כוסות או 300 גרם קמח. ביצה. כפית תמצית וניל. למלית גבינה: 250 גרם גבינה לבנה. 250 גרם גבינת שמנת. 200 גרם שמנת חמוצה של פעם. כפית תמצית וניל. ½ כוס או 100 גרם סוכר. 500 גרם שמנת מתוקה. […]

עוגת שוקולד מנצחת

את המתכון הזה קיבלתי באחת הסדנאות שעשיתי. מה צריך: מצרכים: 2 ביצים. כוס או 200 גרם סוכר. 1/2 כוס או 90 גרם שמן. 100 גרם שמנת חמוצה (קטנה). כוס או 140 קמח תופח. כפית או 5 גרם אבקת אפייה. 1/2 כוס או 40 גרם אבקת קקאו. 3/4 כוס או 150 גרם חלב. לגנאש שוקולד: 250 […]

עוגיות תמרים

מה צריך: מצרכים: 1/2 כוס או 100 מ"ל שמן. 100 גרם חמאה/ מחמאה רכה (טמפרטורת החדר). 1/2 כוס או 100 מ"ל מים. 3 כוסות או 350 גרם קמח. כפית או 5 גרם אבקת אפייה. קורט מלח. 2 כפות או 20 גרם סוכר. אבקת סוכר. למלית: ממרח תמרים. הערות: ניתן להחליף את השמן וחמאה ל200 גרם […]

עוגיות חמאה נמסות בפה

מה צריך: מצרכים: 250 גרם חמאה רכה. 3/4 כוס 100 גרם אבקת סוכר. כפית תמצית וניל. חלמון. 2 ו1/3 כוס או 280 גרם קמח. הערות: חשוב לא להחליף את האבקת סוכר בסוכר רגיל מכיוון שזה משנה את מרקם העוגיות. אופן ההכנה: מחממים תנור ב180 מעלות. מקציפים במיקסר עם וו גיטרה חמאה, אבקת סוכר ותמצית וניל […]

אורז, חזה עוף, אפונה וגזר.

את המתכון הזה לקחתי מהאינטרנט. מה צריך: מצרכים: שמן. בצל קצוץ. 3 שיני שום קצוצים. 3 פרוסות חזה עוף חתוך לקוביות.  חצי שקית אפונה וגזר קפוא של סנפרוסט. כוס אורז. מים. ½ כפית כורכום. קורט פפריקה מתוקה. מלח, פלפל לפי הטעם. הערות: אני אישית פחות אוהבת להוסיף מרק עוף אבל מי שאוהב אפשר להוסיף ½ […]

פתיתים

מה צריך: מצרכים: שמן. בצל קצוץ. 3 שיני שום קצוצים. כוס פתיתים. 2 כוסות מים רותחים. ½ כפית כורכום. קורט קארי. מלח, פלפל לפי הטעם. הערות: ניתן לוותר על הבצל למי שלא אוהב.  אני אישית פחות אוהבת להוסיף מרק עוף אך מי שאוהב אפשר להוסיף ½ כפית מרק עוף. אם הפתיתים עדיין קצת קשים או […]

מאפינס ברוקולי

המתכון המקורי נלקח מאתר "מאקו" וביצעתי כמה שינויים. מה צריך: מצרכים: 200 גרם ברוקולי טרי/ קפוא. בצל, קצוץ. 50 גרם גבינה צהובה, מגוררת. 50 גרם גבינה בולגרית, מפוררת. 50 גרם גבינה פרמז'ן, מגוררת. 2 כפות קוטג'. 1 ביצים מלח. פלפל שחור. הערות: הקטנתי את המתכון הכמות שיוצאת זה בערך 6 מאפינס. אופן ההכנה: מחממים את […]

פנקייק גבינה

המתכון המקורי נלקח מאתר "המתכוניה" שם זה נקרא "שלולית גבינה" וביצעתי כמה שינויים. מה צריך: מצרכים רטובים: 3 כפות גבינה לבנה. ביצה. כף חלב. כפית תמצית וניל. מצרכים יבשים: 1 ו1/5 כף קמח. הערות: ניתן להמתיק עם הוספת כפית סילאן.השדרוג שלי לפנקייק: להוסיף בננה אחת מעוכה לבלילה. אופן ההכנה: שמים קודם את החומרים הרטובים ולאחר […]

מעדן ביתי

מה צריך: מצרכים: כוס חלב. כף ו1/5 סוכר. 2 חלמונים. כפית תמצית וניל. כף שטוחה קורונפלור. תוספות לאחר בישול: בננה מעוכה. חצי כפית קקאו. כפית חמאת בוטנים טבעית. שוקולד מריר/ חלב/ לבן. הערות: רוצים להפוך את זה לפרווה מחליפים את החלב בחלב שקדים/סויה. אופן ההכנה: שמים בסיר חצי מכמות הנוזל (החלב) מוסיפים את התמצית וניל […]

השילובים הטחונים של אמה

מה צריך: האופציות: אבוקדו – בננה.תפוח – אבוקדו.בננה – תפוח – תמר/כפית סילאן.גזר – תפוח.תות – בננה.אגס- בננה.מלון – מנגו. הערות: לגבי סילאן/ תמר אפשר להוסיף לפי הטעם שלכם אם זה לא מתוק מספיק בעינכם. בשביל לקבל מנה יותר משביעה ניתן להוסיף כף קוואקר מוכן (כף קוואקר ו2 כפות מים רותחים כשהקוואקר רך הוא מוכן) […]