תגית: מתכון מהיר

צ'ורוס ספרדיים

צ'ורוס ספרדיים קראנצ'יים מבחוץ ורכים מבפנים, שאפשר להכין בבית בלי מאמץ – רק לבחוש, לזלף ולטגן. מתכון שתורגם מהיוטיוב עם טאץ' אישי, ויוצא מדויק וטעים כמו בדוכנים. הכי כיף לגלגל אותם בסוכר ולהגיש עם שוקולד חם או סתם כמו שהם.

עוגיות שוקולד צ'יפס בשלושה צבעים

העוגיות האלה משלבות שוקולד מריר, חלב ולבן יחד עם אגוזי לוז טחונים – והתוצאה פשוט ממכרת. מרקם רך מבפנים וקראנץ' עדין מבחוץ, בדיוק כמו שעוגיות שוקולד צ'יפס צריכות להיות. מתכון קל שמתקתק בקערה אחת, נכנס לתנור, ונעלם מהצלחת מהר יותר ממה שציפית.

עוגת בננה מייפל רכה ומושלמת

עוגת בננות עסיסית עם סירופ מייפל ופקאנים קצוצים, בדיוק כמו שצריך לקפה של אחר הצהריים. מתכון מהיר שמערבבים בקערה אחת, יוצקים לתבנית וזהו – לתנור. מצאתי אצל קרין גורן, שיפרתי קצת, ויצאה עוגה רכה עם טעם עמוק של בננות ואגוזים.

תבשיל עוף עם תפוחי אדמה וחומוס

תבשיל עוף עשיר עם תפוחי אדמה וגרגרי חומוס, שממלא את הבית בריח נהדר של אוכל של אמא. כל המרכיבים נכנסים לסיר אחד, ובלי הרבה עבודה מתקבל תבשיל נעים, רך ומנחם. מתכון שמצאתי באינטרנט ושמרתי כי הוא פשוט קלאסי.

אורז, עוף, אפונה וגזר בסיר אחד

מתכון פשוט שמכינים בסיר אחד, בלי הרבה בלגן ועם טעם של בית. אורז, חזה עוף, אפונה וגזר שילוב שילדים אוהבים וגם גדולים. כל מה שצריך זה כמה דקות עבודה ויוצאת אחלה ארוחה.

עוגיות מכונה מרוקאיות

את המתכון לקחתי מקרין גורן ועשיתי בו כמה שינויים קלים. מה צריך: מצרכים: 1 קילו פחות כוס או 860 גרם קמח. 2 שקיות או 20 גרם אבקת אפייה. 200 גרם מחמאה מומסת. 1 כוס או 250 מ"ל שמן. 1 כוס או 200 גרם סוכר. כפית תמצית וניל. 1 כוס או 240 מ"ל מיץ תפוזים סחוט. […]

עוגיות תמרים

מה צריך: מצרכים: 1/2 כוס או 100 מ"ל שמן. 100 גרם חמאה/ מחמאה רכה (טמפרטורת החדר). 1/2 כוס או 100 מ"ל מים. 3 כוסות או 350 גרם קמח. כפית או 5 גרם אבקת אפייה. קורט מלח. 2 כפות או 20 גרם סוכר. אבקת סוכר. למלית: ממרח תמרים. הערות: ניתן להחליף את השמן וחמאה ל200 גרם […]

עוגיות חמאה נמסות בפה

מה צריך: מצרכים: 250 גרם חמאה רכה. 3/4 כוס 100 גרם אבקת סוכר. כפית תמצית וניל. חלמון. 2 ו1/3 כוס או 280 גרם קמח. הערות: חשוב לא להחליף את האבקת סוכר בסוכר רגיל מכיוון שזה משנה את מרקם העוגיות. אופן ההכנה: מחממים תנור ב180 מעלות. מקציפים במיקסר עם וו גיטרה חמאה, אבקת סוכר ותמצית וניל […]

אורז, חזה עוף, אפונה וגזר.

את המתכון הזה לקחתי מהאינטרנט. מה צריך: מצרכים: שמן. בצל קצוץ. 3 שיני שום קצוצים. 3 פרוסות חזה עוף חתוך לקוביות.  חצי שקית אפונה וגזר קפוא של סנפרוסט. כוס אורז. מים. ½ כפית כורכום. קורט פפריקה מתוקה. מלח, פלפל לפי הטעם. הערות: אני אישית פחות אוהבת להוסיף מרק עוף אבל מי שאוהב אפשר להוסיף ½ […]

פתיתים

מה צריך: מצרכים: שמן. בצל קצוץ. 3 שיני שום קצוצים. כוס פתיתים. 2 כוסות מים רותחים. ½ כפית כורכום. קורט קארי. מלח, פלפל לפי הטעם. הערות: ניתן לוותר על הבצל למי שלא אוהב.  אני אישית פחות אוהבת להוסיף מרק עוף אך מי שאוהב אפשר להוסיף ½ כפית מרק עוף. אם הפתיתים עדיין קצת קשים או […]