1. מחממים בסיר מים, חמאה עד שהחמאה נמסה, מכבים את הגז.
2. מוסיפים קמח, תמצית וניל, קורט מלח (בשלב זה ניתן להוסיף את הסוכר במידה ורוצים).
3. מערבבים עד לאיחוד חומרים.
4. מוציאים למשטח עבודה ולשים עוד כ2 דקות. בזהירות הבצק חם!
5. שמים את הבצק במכשיר זילוף עם צנטר משונן ויוצרים את האורך הרצוי.
6. בסיר מחממים שמן לטיגון עמוק (חצי בגובה הסיר).
7. מודדים עם מדחום במידה ויש 190 מעלות.
8. שמים בסיר את הצ'ורוס שהכנו ומטגנים עד להשחמה.
9. מוציאים לנייר סופג, מחכים 2 דקות.
10. מגלגלים על סוכר, שמים על צלחת הגשה.

   11. בתאבון!😊