פתיתים
מה צריך:
מצרכים:
- שמן.
- בצל קצוץ.
- 3 שיני שום קצוצים.
- כוס פתיתים.
- 2 כוסות מים רותחים.
- ½ כפית כורכום.
- קורט קארי.
- מלח, פלפל לפי הטעם.
הערות:
- ניתן לוותר על הבצל למי שלא אוהב.
- אני אישית פחות אוהבת להוסיף מרק עוף אך מי שאוהב אפשר להוסיף ½ כפית מרק עוף.
- אם הפתיתים עדיין קצת קשים או שנראה שעדיין יש נוזלים בסיר, מבשלים עוד שלוש-ארבע דקות. מכבים את האש.
אופן ההכנה:
- מחממים בסיר שמן ומוסיפים את הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים את השום, פתיתים ומטגנים כ1-2 דקות.
- מוסיפים את התבלינים ומטגנים עוד כ-2 דקות.
- מעבירים את הסיר ללהבה נמוכה ומוסיפים את המים.
- מכסים חלקית את הסיר ומבשלים על אש נמוכה במשך 6 דקות.
- מדי כמה דקות פותחים ומערבבים.
- בגמר הבישול סוגרים את הסיר לגמרי וממתינים 5 דקות עד ההגשה.
- בתאבון!😊
שתפו את הפוסט
פוסטים אחרונים
שתפו את הפוסט