1. שמים בקערה גדולה את הגבינות והוניל ומערבבים בעזרת מטרפה עד לאיחוד.
2. מקצפים במיקסר עם וו הקצפה שמנת מתוקה וסוכר עד לקבלת קצפת רכה, מוסיפים אינסטנט פודינג וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.
3. מאחדים את הקצפת עם הגבינות עד לקבלת תערובת אחידה. (בשלב זה ניתן לטעום ולראות אם לא חסר סוכר, אם כן מוסיפים אבקת סוכר ומערבבים).
4. בצלחת עמוקה שמים חלב ונס קפה ומערבבים עד שהנס קפה נמס.

אופן הרכבת העוגה:

     5. לוקחים פיירקס או תבנית אחרת שיש בבית.
     6. טובלים את הביסקוויטים בחלב עם הנס קפה ומסדרים בשכבה אחידה בתחתית התבנית.
     7. יוצקים מעל 3 כפות גדושות הקרם ומיישרים בעזרת פלטה.
     8. מסדרים מעל שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בחלב והנס קפה ו יוצקים מעל עוד 3 כפות גדושות
          הקרם ומיישרים.
     9. חוזרים על הפעולה פעם נוספת מיישרים את פני הקרם.
    10. ומעבירים את העוגה למקרר למשך בערך חצי שעה עד הקרם יציב.

אופן הכנת הגנאש:

    11. מחממים שמנת מתוקה בגז או במיקרוגל עד לסף רתיחה.
    12. מוסיפים שוקולד מריר ומחכים כ- דקה.
    13. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
    14. מחכים כ- 5 דקות עד שהגנאש קצת מתקרר.
    15. מוציאים את העוגה מהמקרר, שופכים את הגנאש מעל שיכסה את כל העוגה.
    16. מחזירים למקרר ל – 4 שעות לפחות להתייצבות.
    17. בתאבון!😊