מתכון פשוט שמכינים בסיר אחד, בלי הרבה בלגן ועם טעם של בית. אורז, חזה עוף, אפונה וגזר שילוב שילדים אוהבים וגם גדולים. כל מה שצריך זה כמה דקות עבודה ויוצאת אחלה ארוחה.
רמת קושי:
קל
זמן הכנה:
זמן בישול:
סה"כ זמן:
10 דקות
25 דקות
35 דקות
טמפ' בישול:
להבה בינונית- נמוכה
מספר מנות:
4 מנות
קלוריות:
1,585 (משוער)
רכיבים:
2 כפות שמן
1 בצל, קצוץ דק
3 שיני שום, קצוצות
3 פרוסות חזה עוף, חתוך לקוביות
1/2 שקית אפונה וגזר קפוא (כ- 200 גרם)
1 כוס אורז
2 כוסות מים
תבלינים:
1/2 כפית כורכום
קורט פפריקה מתוקה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
(אופציונלי) 1/2 כפית מרק עוף
אופן ההכנה:
הבצל והעוף:
מחממים שמן בסיר על אש בינונית.
מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה.
מוסיפים את השום ואת קוביות חזה העוף, ומטגנים עד שהעוף משנה צבעו ללבן.
הוספת הירקות והאורז:
מוסיפים את האפונה והגזר, ומערבבים היטב.
מוסיפים את האורז, מערבבים עם שאר המרכיבים ומטגנים כדקה.
